这是一款澳门小吃，我想只要去过澳门的亲都会给家人带过老婆饼与老公饼吧，但也不能为吃饼去趟澳门吧，所以尼自己动手做了，味道不错！






食材
中筋粉 300g
白糖 10g
鸡蛋 一个
奶粉 16g
水 106g
猪油（玉米油） 60g
中筋粉 180g
猪油（玉米油） 80g
盐 1g
豆沙馅 500g
芝麻 适量


方法/步骤
1
面粉 糖 奶粉 水 鸡蛋液（剩少许刷点心面） 猪油 混合揉成光滑的面团



2
剩下的180g面粉 猪油80g 盐 揉成油酥



3
油酥和油面皮分成等份



4
油酥裹在油皮里



5
将面擀成牛舌状 ，然后卷起来醒一会，再重复一次



6
面团擀圆放上馅料包起来，压成饼就可以了



7
表面刷上蛋液，撒上芝麻进烤箱 ，烤箱提前预热，中层 180℃烤30分钟



8
出锅了！



END


注意事项
如果没有猪油可以用玉米油的。

每家的烤箱不一样，温度根据实情自己把握

萍乡麻将的打法跟其他的一般不一样，就说洗牌，洗牌是三垒，一般起牌都是两垒，如果两垒就正好不多牌，但萍乡麻将是起三垒，最后会多出一张来，他们会放在中间。跟庄是庄家打出的第一张牌，闲家的第一张出牌跟庄家的第一张牌一样，则庄家付给这三家闲家钱，包牌如若上家包下家的牌，那么肯定是上家给下家吃了三块同样花色的牌。还有臭庄、抢杠等等规则。让你玩了以后意犹未尽。